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沙县小吃

  • 炒面
炒面

炒面

  • 产品描述:炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。
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【烹饪技巧】:
1、炒面条最好有筷子哦,比用铲子更好使;
2、焯面条的时间不用太久,可以保持弹性;
3、适当多点油没关系,红萝卜含的维生素A是脂溶性的,这样才容易吸收。
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